この販売商品について

  • 羊乳リコッタと通常のリコッタの食べ比べセット(60セット限定)

  • 内容:羊乳リコッタ1個、通常のリコッタ1個
  • リコッタチーズとは

  • イタリア南部を代表するリコッタチーズは、名前の通り(「ri」=再び「cotta」=煮た)チーズを作るときに出るホエー (乳清)を再加熱して作られます。脂肪分が少なく、軽くてふわっとした食感が特徴で、豊かな風味とほんのりとした甘さが楽しめます。チーズケーキや南イタリアの伝統的な菓子カンノーリなどにも使われます。
  • おすすめの食べ方

  • フレッシュチーズであるリコッタのおすすめの食べ方は、そのままの状態で塩と黒胡椒をかけてそのまま食べたり、ジャムやはちみつと一緒に食べると美味しいです。

    さっぱりしていてコクがある、リコッタならではの楽しみ方ですね。

    イタリアでは子どもの離乳食にも使われるほど、穏やかな味わいと栄養価があるので、離乳食のレシピや、低糖質なお菓子づくりに使ったり、サラダやパスタに散らすのもおすすめです。

    ※以下の画像はイメージです。
  • 羊乳リコッタ

  • 内容量250g
    賞味期限:製造より7日
    種類別:ナチュラルチーズ
    原材料名:乳清、生めん羊乳(北海道産100%)、食塩
    保存方法:要冷蔵(10℃以下)
    食品製造者:株式会社ファットリアビオ北海道
    使用上の注意:開封後は冷蔵の上出来るだけ早めに使用してください。
  • 通常のリコッタ

  • 内容量250g
    賞味期限:製造より7日
    種類別:ナチュラルチーズ
    原材料名:乳清、生乳(北海道産100%)、食塩
    保存方法:要冷蔵(10℃以下)
    食品製造者:株式会社ファットリアビオ北海道
    使用上の注意:開封後は冷蔵の上出来るだけ早めに使用してください。
¥6,000 (税込/送料込)
販売終了

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