このチケットについて

  • 生ハムがもっと好きになる、一般向けセミナー

  • ・日程:2019年5月22日(水) 18時~20時頃 
    ・場所:京急線「大森海岸」駅近辺の会場で、実施予定 (場所と時間の詳細は、お申込者に後日お知らせします。)
    ・価格:非会員向け4000円のところ、今回は特別価格として3000円でご提供します。
    ・テーマ:スペインの生ハムの最高峰といわれる「ハモン・イベリコ・ベジョータ」

    ※講義の後は、「ハモン・イベリコ・ベジョータ」の生ハムをたっぷりご試食いただけます。
  • 講師紹介

  • 講師:野﨑祐(株式会社メルクマール取締役)

    生ハム輸入解禁以来スペイン産の熟成生ハムの販売に携わり、スペインへの幾度もの出張を経て、その美味しさと奥深さに魅了された。
    しかし、日本での熟成生ハムの理解度にはばらつきがあり、正しい知識の普及が必要だと考えている。
    協会のメンバーとして、飲食店様、調理人様、そして一般消費者の皆様に熟成生ハムを正しく理解して貰うため、イベント、セミナーなどを通じて啓蒙活動を実施中。
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ご提供予定時期:2019年5月22日
¥3,000 (税込)

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